Ρόδι Ερμιόνης στη βιολογική λαϊκή αγορά της Βούλας

Ρόδι Ερμιόνης στη βιολογική λαϊκή αγορά της Βούλας

Ένα εξαιρετικό ελληνικό προϊόν που αναμένεται να λάβει την πιστοποίηση της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) γίνεται ανάρπαστο κάθε Σάββατο στη βιολογική λαϊκή αγορά της Βούλας.

Εκεί ο πάγκος των αδερφών Κόντου από την Ερμιόνη προσφέρει τα ρόδια με το χαρακτηριστικό βαθύ χρώμα και εμφιαλώνει επί τόπου χυμό από ένα χειροκίνητο στίφτη.

Το ρόδι, σύμβολο γονιμότητας και αιωνιότητας, είναι ένας φυσικός σύμμαχος του οργανισμού.

Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. ­

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητά του έχει υπολογιστεί ότι είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτήν του κόκκινου κρασιού ή του πράσινου τσαγιού.

Το ρόδι από την Ερμιόνη έχει λεπτό φλοιό, με ροζ έως κόκκινο χρώμα και καρπό αφράτο, με μαλακό ημιξυλώδες κουκούτσι.

Ο χυμός του είναι γλυκός καθώς έχει αυξημένη ποσότητα σακχάρων και χαμηλή περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ.

Η καλλιέργεια της ροδιάς στην Ερμιόνη απαντάται σε μαρτυρίες του 1925 ενώ από το 2011 διοργανώνεται κάθε χρόνο Γιορτή Ροδιού από τον Δήμο Ερμιονίδας.